Nu är det ju inte alls tänkt att detta ska bli nån receptblogg, men jag kommer dela med mej av lite favoriter. Lite tips om nyttigare recept kan ju aldrig skada? :-)
Jag följer nån egen kombo av GI/LCHF och undviker därmed kolhydrater så gott det går. Utesluter i allafall nu till en början av resan all pasta, ris, potatis och bröd. Sen är tanken att införa kolhydrater i små portioner.
Så dagens middagstips då: Kyckling med philadelphiaost på grönsaksbädd
Ugn 225*
Lägg frysta kycklingfiléer i en ugnsform.
Ringla över olivolja, gärna den med citronsmak.
Strö över örtagårdskrydda.
Ställ in i ugnen i ca 40- 45min
Ta ut, klicka på en klick philadelphiaost sweet chili och strö på lite riven ost.
Ställ in i ugnen igen tills den rivna osten smält och fått lite färg.
Fräs champinjoner i olja, tillsätt hackad röd paprika och bladspenat.
Tillsätt en nypa flingsalt och en vitlöksklyfta och bryn en liten stund.
Philadelphiaosten blir härligt krämig, så man behöver inte nån sås eller dressing till om man inte vill.
Smidigt och gott, såsom mat ska vara helt enkelt! :-)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar